Für alle, die schon sehnsüchtig auf das erste heimische Gemüse warten, ist der Mai mit seinen Gemüse-Genüssen wahrhaft ein Wonnemonat!
Saisonale Gerichte
Spargel (Asparagus officinalis) gehört zur Familie der Liliengewächse. Die mehrjährige Staude wird etwa einen Meter hoch und hat einen holzigen Wurzelstock. Die Spargelknospen beginnen an der Oberseite der Wurzel zu treiben.
Wissenswertes und Rezepte rund um den Rhabarber.
Gebildbrote sind aus dem Jahreslauf nicht wegzudenken. Auch zu Ostern dürfen die symbolhaft gestalteten Gebäckstücke nicht fehlen.
So gut die Osterjause auch ist – zu den Feiertagen wird gerne groß aufgekocht, wenn die Familie oder Freunde zu Besuch kommen. Denn schließlich soll sich das Essen an solchen Festtagen von der Alltagskost abheben! Das Menü, das wir für Sie zusammengestellt haben, wird diesem Anspruch gerecht – und Ihre Gäste werden begeistert sein!