Rumtopf
Der Rumtopf ist eine Konservierungsmethode, bei der Früchte in Alkohol und Zucker eingelegt und so haltbar gemacht werden. Den Beginn machen traditionell die Erdbeeren.
INFO: Galette
Mit dem französischen Begriff Galette werden in Frankreich verschiedene runde flache Küchlein bezeichnet. Auch der bekannte Dreikönigskuchen trägt das Wort in seinem Namen. In der Bretagne beispielsweise kennt man die Galettes als pikante Kuchen aus Buchweizenmehl.
Enthalten in Ausgabe 5 / 2022
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 398
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Kohlenhydrat-Gehalt | 36,8
g |
Cholesterin-Gehalt | 75,6
mg |
Fett-Gehalt | 25,4
g |
Ballaststoff-Gehalt | 2
g |
Protein-Gehalt | 6,7
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | je 100 g (gesamt ca. 900 g)
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Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 3,5
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